澳洲广播公司8月5日报道，澳洲在七月份创下了牛肉出口的新纪录，共出口了129,998吨牛肉，打破了2015年3月的最高纪录。
MeatandLivestockAustralia的TimJackson表示，强劲的国际需求和牛肉产量的增加，共同推动了牛肉行业达到了前所未有的高水平。
“这是澳洲有史以来任何一个月中出口量最高的一次，比去年七月增长了34%，比2015年的前纪录高出约5%。”Jackson说。特别是，对美国的出口在7月份达到38,540吨，澳洲七月牛肉出口量飙升，创历史新高！美国成大买家，超越中日韩比去年7月增加了61%。
他补充道，其他主要买家还包括日本（26,297吨）、韩国（20,331吨）和中国（16,249吨）。
（图片来源：澳洲广播公司）
Jackson表示，美国当前面临牛肉短缺问题，不得不以创纪录的价格进口澳洲牛肉来制作汉堡。
“就在上周，美国进口牛肉的价格达到每公斤$9.88，创下了历史新高，显示了旺盛的需求。”他说。
根据SteinerConsulting的最新周报显示，今年第二季度，来自大洋洲和南美洲国家的牛肉出口量比去年同期增加了51%。同时，GlobalAgritrends报告指出，经历了三年的干旱后，美国的养牛业已经正式进入重建阶段，这可能会推高全球牛肉价格。
Jackson表示，尽管澳洲牛肉生产商当前在销售市场上还未见到创纪录的价格，但市场中存在许多积极的信号。
“牛肉出口市场的价格上涨不会立刻反映在农场价格上，需要一段时间才能影响到养牛户的收益。”他说。“然而，对于这个行业来说，随着澳洲进入一个更高产量的时期，市场需求持续旺盛，这让我们处在一个有利的位置。”
目前，在澳洲，公牛目前为每公斤3.66澳元，比去年同期上涨了45澳分。
全国屠宰母牛的价格为每公斤$2.73，比去年同期上涨了49澳分。
