南京理财是一家金融机构，而日日聚鑫是该机构推出的一款理财产品。理财产品是指投资者将资金委托给金融机构，由金融机构进行管理和运作，以获取一定的收益。而赎回是指投资者将自己所持有的理财产品出售给金融机构，以取回本金和收益。
对于南京理财日日聚鑫赎回的问题，我可以给出一些建议和解答：
1. 赎回途径：通常来说，南京理财会提供多种赎回途径供投资者选择，比如网上赎回、柜台赎回、电话赎回等。你可以根据自己的方便选择适合的赎回方式。
2. 赎回时间：不同理财产品的赎回时间可能有所不同，南京理财对于日日聚鑫可能会有特定的赎回时间规定。通常来说，理财产品的赎回时间会在产品合同中进行明确说明。你可以查看产品合同或咨询南京理财的客服人员，了解日日聚鑫的赎回时间要求。
3. 赎回费用：有些理财产品在赎回时可能会收取一定的手续费，而有些则可能没有。你需要了解日日聚鑫产品是否存在赎回费用，并且了解具体的费用标准。如果有赎回费用，你可以权衡收益和费用之间的关系，判断是否进行赎回。
4. 赎回收益：赎回时能够取得的收益取决于产品的赎回价值。赎回价值一般由产品当时的净值决定，也可能会存在一定的浮动。你可以咨询投资顾问或查看相关的产品说明，了解日日聚鑫的赎回收益情况。
在赎回之前，建议你考虑以下几个因素：
1. 投资目标：你的投资目标是什么？是为了短期流动性，还是为了实现长期的财务目标？根据自己的投资目标，合理选择是否进行赎回。
2. 风险承受能力：理财产品的收益与风险是相对应的，你需要评估自己的风险承受能力。如果你的风险承受能力较低，可能需要保持资金的相对稳定性，不宜频繁进行赎回。
3. 盈亏状况：评估你的投资盈亏状况。如果目前持有的日日聚鑫已经获得较高的收益，或者在短期内有较大的盈利，可能考虑赎回部分或全部资金。
赎回南京理财日日聚鑫需要结合个人的投资目标、风险承受能力和盈亏状况进行综合考虑。在做出决策前，建议你详细了解产品的赎回规定、赎回时间、费用和赎回收益等信息，并咨询专业的投资顾问或南京理财的客服人员，以便做出更明智的投资决策。
